最近有项有趣的研究：同样一杯热巧克力，如果配上橙色杯子，味道会更佳!
这项研究的结论是：我们的味蕾和视觉有绝对的关系!
《感官期刊》(Journal of Sensory Studies)发表了一篇由瓦伦西亚理工大学以及牛津大学的共同研究，该研究找来了57 位受试者，让他们品尝「多种不同风味的热巧克力」，但其实喝的是同一种口味，只不过是用橘色、白色、红色、奶油色等不同颜色的杯子所装。
结论很妙，受试者一致认为橘色杯子里的最好喝。也有人认为奶油色杯子里的尝起来特别甜，且带有一股芳香。
颜色与食物的搭配没有绝对的规定，但只要下点功夫就能吸引消费者。在业界，也有不少人注意到食物与颜色的关系，例如辣的食物不论原本什么颜色，大部分都会为了效果调制成红色，这样感觉起来比其他颜色的食物更辣。
不过该研究也指出，这种颜色与食物之间的搭配并无绝对关系，但倘若企业、店面、摊贩都能在食物或饮料的容器方面下点功夫，便可能带来超乎预期的效果。
后来，研究团队也尝试了不同实验，例如草莓慕斯如果放在白色盘子上，味道会更甜，且更有张力，比黑色盘子的效果来得好。
汽水和柠檬口味的饮料，则是以蓝色杯子为佳，柠檬的味道也更会突显出来。咖啡如果配上棕色或咖啡色包装，便能加强香气的感受;反之，红色会削减香味，而蓝色和黄色则让香味显得平缓一些。
看过这些例子，你有什么感受吗?赶快去找个橙色杯子，泡杯咖啡或奶茶尝尝看!
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